Zutaten für 3-4 Personen: 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge) 500 g Compass Kräutermeersalz Compass Feuer & Flamme Salz zum verfeinern Compass Natives Olivenöl extra Den Dutch Oven mit dem Salz befüllen, die Kartoffeln auf die Salzschicht legen, großzügig mit Olivenöl begießen und eine Stunde in die Glut stellen und garen lassen. Die gegarten Kartoffeln mit […]
Kartoffeln im Dutch Oven Read More »
Zutaten für 2-3 Personen: 1 Schweinefilet für 6 Medaillons 2 Zwiebeln 4 TL Gourmet Senf Apfel-Calvados 4 Zweige Thymian Compass Natives Olivenöl Extra Pirate Salt oder Smoke Pirate Salt Black Blend Pfeffer Ein echter Genuss! Das Schweinefilet salzen, pfeffern und mit dem Thymianzweig in Nativem Olivenöl Extra rundum scharf anbraten. Tipp: Erst die Pfanne
Schweinemedaillons mit Apfel – Calvados Senf Read More »
Zutaten für 2 Personen: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zuccini 6 kleine Champignons 100 g Kaiserschoten Compass Natives Olivenöl Extra Compass Feuer & Salz Gewürzmischung Compass Dressing Balsamico Cassis Die Paprika und Zuccini klein schneiden* und mit Olivenöl in einer Pfanne andünsten. Füge die Champignons hinzu und würze alles nach Belieben mit der
Grillgemüse aus der Pfanne Read More »
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