Senf ist nicht gleich Senf!


Compass Senf

Senf ist nicht gleich Senf!

Unsere kulinarischen Senf-Kompositionen sind genau das Richtige für alle, die es gerne raffiniert, pikant oder herzhaft mögen. Hier findet sich für jeden Geschmack die passende Senf-Spezialität: fruchtig & mild, pikant & würzig, scharf oder feurig. Ob zu Fleisch, Fisch oder für Eintöpfe, Suppen und Saucen. Die zahlreichen Gourmet Senf Sorten bieten unendlich viele schmackhafte Einsatzmöglichkeiten.

Apfel-Calvados Senf

Dieser fruchtig-pikante Senf mit Äpfeln und Calvados, ist ideal zu Geflügel, Fisch, Eierspeisen und zum Verfeinern von Dips und Salaten.

Zutaten: Äpfel 36%, Wasser, Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, Calvados Apfelbrand 3%, Apfelsaftkonzentrat, Weizenkorn, Salz, Verdickungsmittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze.

Nährwerte je 100g: Energie: 659 kJ/156 kcal | Fett: 2,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 26,8 g | davon Zucker: 25,9 g | Eiweiß: 2,0 g | Salz: 1,80 g

Bier Senf Braumalz

Genieße diesen köstlichen Senf mit Bier & Braumalz zu Fleisch und mildem Käse, zum Fondue oder Raclette.

Zutaten: Landbier 31% (Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen), SENFSAATEN, Wasser, Apfelsaft, Branntweinessig, Zucker, BRAUMALZ 2% (GERSTE), Salz, Citrusfaser, Gewürze. Alkoholhaltig.

Nährwerte je 100g: Energie: 431 kJ/103 kcal | Fett: 4,1 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 12,3 g | davon Zucker: 7,2 g | Eiweiß: 5,1 g | Salz: 1,84 g

Bier Senf Schwarzbier

Das würzige Aroma des Schwarzbiers verfeinert diesen Senf zu einem pikanten Geschmackserlebnis. Er eignet sich hervorragend zu Käse, Grillgemüse und dunklem Fleisch.

Zutaten: Wasser, Schwarzbier 21% (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt), SENFSAATEN, Branntweinessig, Apfelsaft, Zucker, Salz, BRAUMALZ (GERSTE), Citrusfaser, Rübenkraut (Zuckerrübensirup), Gewürze. Alkoholhaltig.

Nährwerte je 100g: Energie: 508 kJ/121 kcal | Fett: 4,9 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g | Kohlenhydrate: 12,7 g | davon Zucker: 9,2 g | Eiweiß: 4,9 g | Salz: 2,70 g

Chili Senf

Lust auf eine köstlich-scharfe Suppe? Chili Senf schmeckt zu Fleisch, Fisch & Gemüse oder zum Verfeinern von Suppen und Salaten.

Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Zucker, rote Paprika, Salz, Chili, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitrusfaser, natürlicher Chili-Extrakt.

Nährwerte je 100g: Energie: 550 kJ/132 kcal | Fett: 6,9 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g | Kohlenhydrate: 9,2 g | davon Zucker: 8,6 g | Eiweiß: 4,9 g | Salz: 3,48 g

Dattel Senf

Dieser fruchtig-pikante Senf mit orientalischen Früchten ist vorzüglich zu Geflügel, Fisch, Eierspeisen und zum Verfeinern von Dips und Salaten.

Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Zucker, getrocknete Datteln 10%, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektine. Trotz größter Sorgfalt können Steine aus Datteln enthalten sein.

Nährwerte je 100g: Energie: 748 kJ/177 kcal | Fett: 6,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 22,9 g | davon Zucker: 20,0 g | Eiweiß: 5,9 g | Salz: 2,53 g

Feigen Senf

Richtig lecker ist dieser Senf zu Fleisch und mildem Käse, zum Fondue oder Raclette.

Zutaten: Wasser, Zucker, getrocknete Feigen 15%, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektine.

Nährwerte je 100g: Energie: 680 kJ/161 kcal | Fett: 2,6 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 29,5 g | davon Zucker: 29,2 g | Eiweiß: 2,6 g | Salz: 1,86 g

Honig Senf

Der Alleskönner Honig Senf ist zu Fleisch, Fisch und Gemüse oder zum Verfeinern von Suppen und Salaten zu empfehlen.

Zutaten: Wasser, Honig 18%, SENFSAATEN, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Citrusfaser.

Nährwerte je 100g: Energie: 635 kJ/151 kcal | Fett: 6,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 18,9 g | davon Zucker: 18,3 g | Eiweiß: 2,9 g | Salz: 1,98 g

Jalapeño Senf

Der feurig-scharfe Senf schmeckt köstlich zu Gebratenem und ist delikat zum Dippen und Würzen oder zum Verfeinern von scharfen Gerichten.

Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, rote Jalapeños 16% (Jalapeñoschoten, Wasser, Branntweinessig, Salz, Stabilisator: Calciumchlorid), Branntweinessig, Zucker, Salz, Chili, Jalapeño Chili 3%, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Citrusfaser.

Nährwerte je 100g: Energie: 632 kJ/152 kcal | Fett: 8,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g | Kohlenhydrate: 10,5 g | davon Zucker: 9,6 g | Eiweiß: 5,5 g | Salz: 3,82 g

Mango-Paprika Senf

Lass dir diesen vielfältigen Senf mit Mangos, Kirschpaprika und außergewöhnlichen Gewürzen schmecken. Der Alleskönner zu vielen Gerichten nach Deinem Geschmack!

Zutaten: Wasser, Mango 24%, Zucker, SENFSAATEN, Kirschpaprika 5%, Branntweinessig, Gewürze, Säuerungsmittel: Essigsäure, Verdickungsmittel: Pektine, Salz. Trotz größter Sorgfalt können Steine aus Mangos enthalten sein.

Nährwerte je 100g: Energie: 675 kJ/159 kcal | Fett: 4,5 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 24,4 g | davon Zucker: 22,0 g | Eiweiß: 4,2 g | Salz: 1,84 g

Meerrettich Senf

Die feine Schärfe von Meerrettich in Komposition mit Honig und frischem Dill verfeinert Lachs, Krabben und edlen Fisch.

Zutaten: Wasser, Honig 16%, SENFSAATEN, Meerrettich* 6%, Branntweinessig, Zucker, Dill, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitrusfaser, Säuerungsmittel: Citronensäure. *enthält SULFITE

Nährwerte je 100g: Energie: 623 kJ/149 kcal | Fett: 6,4 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g | Kohlenhydrate: 17,9 g | davon Zucker: 17,2 g | Eiweiß: 2,8 g | Salz: 1,86 g

Pfeffer Senf

Zu geräuchertem Fisch & Gemüse schmeckt dieser pfeffer- scharfe Senf am besten.

Zutaten: Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, bunter Pfeffer 2%, Gewürze, Zucker

Nährwerte je 100g: Energie: 585 kJ/138 kcal | Fett: 7,7 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g | Kohlenhydrate: 8,5 g | davon Zucker: 4,0 g | Eiweiß: 7,2 g | Salz: 2,71 g

Riesling Senf

Riesling mal anders! Leckerer Senf, der zu dunklem Fleisch & mildem Käse passt.

Zutaten: Riesling Weißwein 34% (enthält SULFITE), Wasser, Zucker, SENFSAATEN, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Salz, Säuerungsmittel: Weinsäure, Citrusfaser, Gewürze.

Nährwerte je 100g: Energie: 710 kJ/168 kcal | Fett: 3,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 24,3 g | davon Zucker: 22,8 g | Eiweiß: 2,3 g | Salz: 1,60 g

Rüben Senf

Scharf und süß – dieser leckere Senf passt wunderbar zu Weißwurst & Leberkäse, zu Brezeln & Gemüse oder einfach zu Deinen warmen & kalten Lieblingsspeisen.

Zutaten: Wasser, Apfelsaft 19%, Rübenkraut (Zuckerrübensirup) 17%, SENFSAATEN, Zucker, Branntweinessig, Salz, Citrusfaser, Gewürze.

Nährwerte je 100g: Energie: 792 kJ/188 kcal | Fett: 4,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 30,4 g | davon Zucker: 26,4 g | Eiweiß: 4,4 g | Salz: 2,49 g

Steak Senf

Der Steak Senf schmeckt leicht pfeffrig- scharf und passt gut zu geräuchertem Fisch & Gemüse oder zum verfeinern in der warmen & kalten Küche.

Zutaten: Wasser, gelbe und braune SENFSAATEN, Branntweinessig, Zucker, Kräuter-Pfeffer-Gewürz 3% (Kräuter, Pfeffer, Gewürze, Karotten, Paprika, Pastinaken, Lauch, Rapsöl), Salz.

Nährwerte je 100g: Energie: 524 kJ/124 kcal | Fett: 6,14 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g | Kohlenhydrate: 9,4 g | davon Zucker: 6,7 g | Eiweiß: 5,7 g | Salz: 2,99 g

Whisky Senf

Dieser edle Whisky Senf mit Apfel schmeckt hervorragend mit dunklem Fleisch, Steak oder Braten.

Zutaten: Äpfel 35%, Wasser, Zucker, SENFSAATEN, Whisky 7%, Branntweinessig, Apfelsaft- Konzentrat, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Nährwerte je 100g: Energie: 656 kJ/155 kcal | Fett: 2,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 26,6 g | davon Zucker: 25,7 g | Eiweiß: 2,0 g | Salz: 1,78 g

Weihnachts Senf

Warum Weihnachten nicht mal Senf mit Nuss probieren! Er gibt Fleisch, Salat, kaltem Aufschnitt oder rohem Gemüse eine exklusive Note. Dieser Topseller ist nur in den Herbst-Wintermonaten erhältlich!

Zutaten: Orangendirektsaft, Zucker, Wasser, getrocknete Feigen 14%, SENFSAATEN, HASELNÜSSE 5%, Branntweinessig, Salz, Gewürze, Geliermittel: Pektine. Trotz größter Sorgfalt können Schalen von Nüssen enthalten sein.

Nährwerte je 100g: Energie: 857 kJ/204 kcal | Fett: 6,3 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g | Kohlenhydrate: 30,4 g | davon Zucker: 30,1 g | Eiweiß: 3,7 g | Salz: 1,84 g