Pfeffer - Genuss Kiste

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Pfeffer

Shop
Black Blend Barbecue- und Steakpfeffer

Black Blend Barbecue- und Steakpfeffer

Black Blend
...hier ist Vorsicht angesagt!
Wer einmal an dieser Mischung schnuppert,
will sofort die Grillkohlen anfeuern.
Die Kombination aus fruchtiger
Orangenschale und Pfefferschärfe,
zudem mit dem nussig-aromatischen
Schwarzkümmel und frischem Kardamom,
macht Ihr Steak zum Geschmackserlebnis.
Passt sehr gut zu Rind, Schwein und Geflügel.

Doseninhalt 55g
Preis für 100g 10,72 €

5,90 € Hinzufügen
Pimienta del Sol

Pimienta del Sol

Pimienta del Sol
In der westlichen Küche wird der weiße Pfeffer gerne eingesetzt.
Meist in hellen Saucen, deren Farbe durch schwarzen Pfeffer
verdorben würde. Weißer Pfeffer wird auch gerne eingesetzt,
wenn es um Schärfe und nicht um das Pfefferaroma geht.
So wird er zum Beispiel zum Abschmecken in letzter Minute benutzt,
da er die Schärfe mitbringt, ohne den Geruch der Speise zu ändern.

Doseninhalt 80g
Preis für 100g 7,37 €

5,90 € Hinzufügen
Smoke Pepper BIO Rauchpfeffer Malabar Schwarz

Smoke Pepper BIO Rauchpfeffer Malabar Schwarz

Smoke Pepper
Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer
in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern
kalt geräuchert.
Dieser geräucherte indische Tigerpfeffer aus Malabar eignet sich
hervorragend für Grillgut jeglicher Art und passt hervorragend
zu Fleisch, Fisch und Gemüse. In Bio-Qualität.


Doseninhalt 80g
Preis für 100g 7,37 €

5,90 € Hinzufügen
Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer
aus den Gebirgen Chinas schmeckt zitronenartig,
leicht scharf und interessant prickelnd.

In China nutzt man Szechuanpfeffer zum Würzen von Fisch,
Huhn und Ente sowie Rind- und Schweinefleisch.
Sehr köstlich auch in klaren Suppen und dunklen Saucen.
Sollte bei Wok-Gerichten nicht fehlen.

Doseninhalt 35g
Preis für 100g 16,85 €

5,90 € Hinzufügen
Tiger PfefferSchwarzer Malabar Pfeffer

Tiger PfefferSchwarzer Malabar Pfeffer

Tiger PfefferSchwarzer Malabar Pfeffer
Diese außergewöhnliche Pfeffer-Spezialität kommt aus einem streng geschützten Naturschutzgebiet
im Hochland der Malabarküste, gelegen im Bundesstaat Kerala ganz im Süd-Westen Indiens. Angebaut
wird er von bäuerlichen Erzeuger-gemeinschaften fernab jeglicher Zivilisation. Diese ursprüngliche
Umgebung ist bekannt für ihre große Artenvielfalt, in der auch Tiger und Elefanten leben.
Die Erntemengen sind bei dieser traditionellen Pfefferpflanze sehr gering, dafür sind aber die Gehalte
an Geschmacks- und Aromastoffen wie ätherischen Ölen deutlich höher als bei den meisten Pfeffersorten.
Der Pfeffer wird handgepflügt und sonnengetrocknet. Verwenden sollten Sie unseren Tigerpfeffer am
Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschränkt
genießen können. Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch,
für Soßen und Eintopfgerichte.


Doseninhalt 65g
Preis für 100g 9,07 €

5,90 € Hinzufügen
Mühle "Sumatra"

Mühle "Sumatra"

Inhalt 180 ml, Höhe 19 cm, stufenlos verstellbares ABS-Keramikmahlwerk

9,90 € Hinzufügen
Königspfeffer Die Krönung der Pfeffermischungen

Königspfeffer Die Krönung der Pfeffermischungen

Königspfeffer
Unser Königspfeffer besteht aus 7 besonderen Pfefferspezialitäten.

Doseninhalt 55g
Preis für 100g 10,72 €

5,90 € Hinzufügen
 
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü